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Ricette
Gnocchi e CO.
TORCHIETTI CON PATATE E FAGIOLINI IN DUE CONSISTENZE
GNOCCHI DI RICOTTA E PESTO DI PISTACCHI CON SALMONE
gnocchi di ricotta al pomodoro con spuma di mozzarella
CALAMARATA CON PESTO DI PISELLI
CALAMARATA CON RADICCHIO, BIETE E SALMONE
GNOCCHI DI PATATE ROSSE CON FONDUTA DI SCAMORZA E MENTA
gnocchi di patate dolci con lüvertin e storione affumicato
gnocchi di basilico e ricotta
cacio-e-pepe
gnocchi alla farina di ceci e semola al ragù
RISOTTO AL LIMONE CON PISTACCHI RICOPERTI DI CIOCCOLATO BIANCO E ROSMARINO
PICI ALLA FARINA DI CECI CON PESTO DI BROCCOLI
GNOCCHI AL MANDARINO CON FINOCCHI IN DUE CONSISTENZE E CRUDO
TAGLIATELLE AL CACAO CON MAZZANCOLLE E POMDORINI
mINESTRA DI TRIPPE - NONNA RITA INSEGNA
GNOCCHI DI SEMOLA AI PORCINI AL BURRO E SALVIA CON GERMOGLI DI PORRO
MALFATTI DI SEMOLA E FAGIOLI ROSSI
RISOTTO AL BASILICO E COULIS DI FRAGOLE
RISOTTO AL LIMONE CON SALSA VERDE
CANNELLONI AL FORNO
RIPIENI DI COTECHINO
FUSILLI CON CREMA DI ZUCCA, SALVIA E GORGONZOLA
GNOCCHI DI CAROTE VIOLA SU YOGURT GRECO SPEZIATO
RISOTTO AL BASILICO
CON GHIACCIOLI DI GORGONZOLA
PIRAMIDI CON MORTADELLA AL TARTUFO SU
ACQUA DI POMODORO
LASAGNA CROCCANTE ALLA ZUCCA E BESCIAMELLA
RISOTTO AI FIORI DI ZUCCA MANTECATO ALLA ROBIOLA AL TARTUFO
LASAGNE DI PANE
CARASAU CON PEPERONI
ROSSI E RICOTTA
TORTINO DI SPAGHETTI
AL POMODOR SU CREMA DI CARCIOFI
RISOTTO MENTA LIME E TRIGLIA CROCCANTE
GNOCCHI ALLA ZUCCA CON BURRATA E BASILICO
PASTA FREDDA CON CREMA DI MELANZANE E POMODORINI
GNOCCHI ALLA FARINA DI PISELLI CON COZZE E POMODORINI
PAELLA CON POLLO ALLA PAPRIKA, PEPERONI VERDI E ASPARAGI
Canederli al burro e salvia
GNUDI AL
SALMONE E PECORINO
PASTA FREDDA AL PESTO CON PATATE E FAGIOLINI
RIsOTTO AI MIRTILLI E GORGONZOLA
ORECCHIETTE HOMEMADE CON CIME DI RAPE E ACCIUGHE
Gnocchi alla farina di ceci e Passata di pomodoro su fonduta di pecorino
GNOCCHI DI PATATE DOLCI CON SPECK CROCCANTE E FONDUTA DI PECORINO
tagliolini al tartufo con verza e noci
Cinderella's gnocchi su Fonduta di Formaggio al latte di capra
RICORDO DI UNA TROTA IN CARPIONE
TAGLIATELLE ALLE UOVA DI QUAGLIA CON CREMA DI PEPERONI E TERRA DI TARALLO, PINOLI E BASILICO
TAGLIATELLE PAGLIA E FIENO CON ALI DI RAZZA E VERDURE CROCCANTI
COUSCOUS SPLATTER
Bottoni di castagne con fonduta e speck
PASTA, PATATE E COZZE 2.0
RISOTTO ALLA CREMA DI PEPERONE, CON GIRELLA DI TROTA E BASILICO FRITTO
TAGLIATELLE CON CALAMARI E CREMA DI MELANZANA
CARBONARA DI ASPARAGI
CHICCHE DI GRANO SARACENO, RADICCHIO NOCI E SCAMPO MARINATO
ZUPPA DI PANE E GAMBERI IN VASO COTTURA
RISOTTO ALLA BIRRA ROSSA E ZAFFERANO
RISOTTO ALLA CREMA DI ZUCCHINI MANTECATO AL GORGONZOLA
CALAMARATA E BURRATA PROVOCAZIONE DI SAPORI
RISOTTO ALLA BARBABIETOLA CON GELATO DI RICOTTA
LASAGNE DI PANE CARASAU
SENZA COTTURA
GNOCCHI ALLA NORMA IN VERTICALE
gnocchi di ricotta e farina di risa con merluzzo in guazzetto
TAGLIATELLE AL FONDENTE CON PISELLI E MENTA
SEDANINI AI BROCCOLI E CAVIOLO VIOLA
TAGLIOLINI AL NERO CON BURRO, BOTTARGA E ZEST
LASAGNE DI PANE CARASAU
PICI. CREMA DI ZUCCHINI E GAMBUCCIO CROCCANTE
cuori al pomodoro ripieni di crudo, ricotta e pinoli
Risotto al topinambur al profumo di branzino
CAPPELLETTI BICOLORE RIPIENI CON STINCO, PATATE E RICOTTA
FREGULA RISOTTATA GORGO, PERE E AMARETTO
PICI AI TOPINAMBUR,
NOCI E TIMO
GNOCCHI ALLA POLVERE DI CURRY CON GUANCIALE E GERMOGLI DI PISELLO
STROZZAPRETI ALLA CURCUMA CON COZZE E POMODORO
GNOCCHI DI RICOTTA AL CONCENTRATO DI POMODORO
RISOTTO BLU AI FRUTTI DI MARE
GNOCCHI DI RICOTTA
ALLA SORRENTINA
GNOCCHI DI RICOTTA E ZAFFERANO, CREMA DI PORRI E PATATE VIOLA
CALAMARATA IN BRODO
CON CECI E ROSMARINO
GNOCCHI DI BASILICO RADICCHIO E
QUENELLE DI RICOTTA
GYOZA DI GAMBERI E VERDURE SU SALSA DI ZAFFERANO
PASTA E FAGIOLI 2.ZERO
GNOCCHI DI ZUCCA SU FONDUTA DI GRANA E POLVERE DI PORCINI
COUSCOUS TRA SAPORI GRECI E MEDITERRANEI
RISOTTO AL POMODORO CON SEPPIE E PISELLI
CREMA DI RISO VENERE CON PERLE DI RICOTTA
TAGLIATELLE AL PEPERONCINO CON TACCOLE E BASILICO FRESCO
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