CARBONARA SCOMPOSTA

 

 

RAVIOLI AL PREZZEMOLO RIPIENI DI BURRATA AFFUMICATA IN SALSA DI DATTERINO GIALLO

RAVIOLI AL VAPORE

 

 

RISOTTO ALL'ARANCIA E BASILICO CON
GRANELLA DI PANETTONE

LASAGNA DI TATIANA

 

SPAGHETTONE COTTO IN ACQUA DI ZAFFERANO SU CREMA DI PISELLI, BASILICO E BACON CROCCANTE

RISOTTO CACIO E PEPE

 

RISOTTO ALL'ARANCA, SCAMPI E POLVERE DI CAFFE'

GNOCCHI AL NERO DI SEPPIA CON ZUCCHINI E SALSA
AL GORGONZOLA

RISOTTO AL SENTORE
DI CARCIOFI CON
CORIANDOLI DI CRUDO

ZITI SPEZZATI AL RAGU' DI SPADA E PORRI FRITTI

PERLE DI RICOTTA E GRANA SU PESTO DI RADICCHIO 

COUSCOUS AL PESTO E RICOTTA DURA

 

 

QUADRUCCI IN BRODO CON CASTAGNE

GNOCCHI VIOLA CON
SPECK CROCCANTE
E SALSA DI PORRI

REGINETTE AL PESTO DI ZUCCHINI

 

 

PASSATELLI IN BRODO CON RAGU' RUSTICO DI VERDURE

RISOTTO ALLA BARBABIETOLA CON SALSA AL GRANA PADANO

CREMA DI SEDANO RAPA CON TARALLI TOSTATI

LINGUINE INTEGRALI CON CREMA DI CARCIOFI, POMDORI SECCHI E PISTACCHI

PAPPARDELLE AL RAGU' DI FEGATO



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