metti quella voglia di far ballare il palato con un'idea facile e veloce, ma di non volerci mettere tanto tempo e nemmeno tanti ingredienti - bene ecco l'idea che ho pensato con i prodotti acquistati nel locale di Fulvio Marino - fammi sapere cosa ne pensi!

Come prima cosa occorre affettare il pan bauletto ricavando delle fette dello stesso spessore, spennellatele leggermente con dell'olio e se volete tagliate uno spicchio d'aglio e sfregatelo sulle fette di pane: a questo punto potete cuocerle in forno con il grill oppure passarle sulla piastra fino a che non faranno le "righe" classiche.
Nel mentre fate scaldare dell'olio e.v.o. e affettate finemente un porro - se dalla parte verde ancora meglio - quindi unitelo all'olio e fatelo insaporire - aggiungete un giro di sale così da renderlo morbido, fatelo stufare. Aggiungete ora i fagioli cannellini e se volete un qualche cucchiaio di acqua, quando inizieranno ad essere morbidi con una forchetta procedete a schiacciarne qualcuno così da creare consistenza fateli cuocere fino a che saranno leggermente croccantini.
Togliete dal fuoco e fate raffreddare completamente, così come il pane - toglietelo dal forno o dalla piastra - a questo punto non resta che "costruire" le bruschette: un velo di salsa piccante, i vostri fagioli che si saranno leggermente intiepiditi insaporiti con il porro e a completare dei fiocchetti di tonno sgocciolato se volete altrimenti frutta secca oppure semi oleosi un giro di pepe a crudo e avete l'aperitivo pronto!