Rustici al Ragu Vegetale
🥶 Il freddo, al meno per il nord, sta facendo sempre più l'ingresso in questo spazioso alloggio chiamato autunno - e quindi alle volte anceh solo una coperta calda ed un buon film o una serie tv è una valida soluzione 🍿
🎥 Da buon divoratore... di serie tv e non solo di cibo, se di fronte ad un buon prodotto che mi appassiona mi posos gustare anche qualcosa di buono è ancora meglio no? E in questo caso direi che la soluzione trovata è stata davvero una golosa sorpresa.
🌱 Ho avuto il piacere e l'onore di provare il nuovo ragù vegetale firmato @muttiofficial - e devo dire che ne sono stato piacevolmente sopreso da quanto il sapore sia avvolgente e tutto quello che vi serve è solo farina, acqua, olio e il ragù vegetale - tutti passaggi per realizzare quest'idea li trovate al link nel profilo e potete anche scaricare la ricetta! Ne avete già approfittato di questa nuova funzione?
Fatemi sapere qual è il vostro cibo perfetto da gustare davanti ad una serie-tv!
INGREDIENTI
👉 200 g di Farina Bianca
👉 Acqua tiepida qb
👉 Olio e.v.o.
👉 Sale qb
👉 Ragù Vegetale
PROCEDIMENTO
- In una ciotola unisci la farina, l'acqua tiepida e l'olio - volendo potete usare il burro freddo da frigo creando un impasto croccante. Impastate il tutto fino ad
ottenere una massa elastica e morbida;
- Fatela riposare, quindi procedete a stenderla in un rettangolo uniforme e di uno spessore di pochi millimetri, quindi "colorate" la superficie dell'impasto con il
ragù vegetale lasciando qualche spazio al bordo;
- Arrotolate l'impasto sigillando bene i bordi e procedete al taglio: attenzione, conviene usare uno spago o un filo interdentale per evitare di schiacciare
l'impasto.
- Disponetelo su una teglia, spennellate con dell'olio d'oliva e cuocete in forno a 180 °C fino a che non diventeranno dorati e ambrati - potete anche cuocerli in
friggitrice ad aria per meno tempo, fateli raffreddare e premete play!
