Muffin allo Yogurt, Super Easy!
🤚🏻 Ma se ti dicessi che per questi muffin ci puoi mettere dai 15 ai 20 minuti per farli e 5...solo cinque secondi per finirli tutti? Se non mi credi ti sfido a rifare la ricetta e provarli 😏
📅 Iniziamo una nuova settimana di pubblicazioni, e con questo lunedì iniziamo anche il progetto #mycoldbox con gli amici Degustabox che mi hanno scelto in mezzo a questo mare di food creator, hanno scelto questo piccolo pesce di provincia 🔥
🍓 Credo che in ogni frigo ci debba essere sempre un vasetto di yogurt, se poi è di qualità e cremosità come quelli di @yomo_italia con la linea 'Oh My Yomo' direi che il gioco è facile e in questo caso anche goloso, una volta preparati gli ingredienti si è solo trattato di mescolarli e via in cottura nella friggitrice ad aria 🌬
😍 Perfetti per iniziare la settimana - soprattutto se di lunedì e siccome per me sarà una lunga settimana di notte, nello studio di #atavolaconwilli ne abbiamo bisogno - oppure per una merenda a metà mattina tra colleghi per raccontarsi il weekend, che ne dite di questa trasformazione? Preparo un pirottino anche per voi? 👈🏻
INGREDIENTI
1 Vasetto di Yogurt alla Fragola con Mandorle Tostate 'Oh My Yomo'
2 Uova intere
4 cucchiai di zucchero
6 cucchiai di farina bianca
1 cucchiaino di vanillina
pizzico di sale
mezza tazzina di olio di semi
PROCEDIMENTO
Come prima cosa rompete le uova - prima in una ciotola a parte dopo di che unitele allo zucchero e con una frusta o a mano procedete a montare fino a che non avrà una consistenza spumosa e
gonfia.
Incorporate con olio di semi e lo yogurt, mentre nella parte dei secchi unite: farina bianca, sale e vanillina - mescolate bene e dopo di che unite la parte liquida ai secchi.
Con una marisa procedete a mescolare il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo, io ho optato per una cottura in friggitrice ad aria, ma voi potete scegliere una cottura
classica in forno.
Se anche voi volete cuocerli in friggitrice ad aria: riempite i pirottini per i tre quarti, adagiate le mandorle tostate sulla superfice e preriscaldate la friggitrice ad aria a 180 °C per un
paio di minuti, dopo di che abbassate la temperatura a 160 °C e cuocete per 10 minuti, fate leggermente raffreddare, un giro di zucchero a velo e potete procedere con una golosa merenda!
