Mummie...di Peperoni Ripieie di Robiola, Tonno e Pistacchi
👀 Siamo partiti con occhi, abbiamo proseguito poi con zucche e dita, che vuoi perdere l’occasione di fare anche due mummie? Quando ho trovato questi peperoni snack cricetino si è subito messo all’opera fermamente convinto di realizzare delle mummie. 🤣
👉🏻 E visto che ho trovato la Robiola degli amici ‘Bontà Viva’ nella nuova sfida lanciatami da #degustabox con la loro #mycoldbox è stato tutto in discesa, avevo un immagine in mente di come dovessero essere queste mummie. Potevano venire meglio? Sicuramente, ma si sa che ad Halloween se è bruttarello è più d’effetto. ✨
🎃 Che gioia accogliere gli ospiti enunciando <che ne dite di una mummia?> dai, mica potete rifiutare. E la cosa più bella è che si fanno in poco tempo e soprattutto in friggitrice ad aria - ovviamente potete optare per la cottura in forno, però una valida soluzione: in 7 minuti a 180 °C un risultato super goloso. 🫑
😜 Quindi che ne dite, vi posso porgere una mummia e un calice di bollicine?
INGREDIENTI
10 - 15 Peperoni Snack (piccolini e dolci)
100 g di Robiola 'Bontà Viva)
50 g di Pistacchi tostati e salati
Tonno a filetti in vasetto di vetro
Base per pizza
Olive verdi per decorare
Friggitrice ad Aria
PROCEDIMENTO
Come prima cosa la farcia delle vostre "mummie" - quindi in un mixer trita tutto unite i pistacchi sgusciati, il tonno - io ho usato quello in vasetto di vetro perché è più buono. E la robiola,
procedete quindi a frullare e se volete potete aggiungere prezzemolo o erbe aromatiche a piacere.
Quindi tagliate a metà i peperoni e privateli dei semi, e ora farciteli: per praticità potete mettere la farcia in una sacc-a-poche oppure un cucchiaino, sta. come siete comodi voi.
A questo punto pre riscaldate la friggitrice ad aria impostate 5 minuti a 180 °C - oppure se usate il forno scaldate il forno a 200 °C - quindi srotolate la base per pizza e ricavate delle striscioline di pochi millimetri e arrotolatele intorno ai peperoni creando l'effetto mummia, procedete fino a che i peperoni non saranno "mummificati" quindi potete aggiungere delle rondelle di oliva per fare gli occhi.
Disponete le vostre mummie nel cestello della friggitrice ad aria e fate cuocere per circa 7 minuti a 180 °C - prima se volete potete spennellare leggermente con olio d'oliva o un tuorlo d'uovo. Se cuocete in forno disponete su una teglia, abbassate la temperatura a 180 °C e cuocete per una decina di minuti quindi fate raffreddare e servite!
