#coppericottafragolecookies

Coppe di Ricotta, Fragole e Cookies


Siamo ormai alle porte di San Valentino, e se ancora non avete pensato ad una golosità per terminare la cena oppure una golosa colazione domenicale, ci pensa ovviamente questo paffutello cupido - 

Piccola premessa: so bene che le fragole non sono ancora di stagione, è vero - però se c'è gente che si ostina a fare il tiramisù con le fette biscottate.... 😆 Comunque veniamo a noi, finiamo la settimana con un dolce - ebbene sì, giornata da segnare in calendario. Complice anche il fatto di aver trovato nella #degustabox la novità di @milka_italia  con tutto il gusto di @oreo  un cookies stra goloso e da lì il cricetino si è messo in azione.

Bastano davvero pochi ingredienti, in tutto un venti minuti per realizzare una coppa monoporzione golosa da servire a chi amiamo o anche solo per noi stessi - in primis amare noi stessi è la cosa fondamentale. 

Uno #zipbamboom in versione dolce, coccolosa e al cucchiaio - direi che abbiamo i requisiti fondamentali per iniziare al meglio il weekend, siete armati di frecce a cuore? Quale sarà la vostra arma? 

La mia... sarà il cucchiaio ovviamente. 

INGREDIENTI

1 Confezione di Milka Cookies Sensation OREO Cream

150 g di Ricotta

100 g di Formaggio Spalmabile

100 g di Zucchero a Velo

Fragole

2 Cucchiai di Zucchero Semolato

PROCEDIMENTO

Come prima cosa occorre setacciare la ricotta, unendola allo zucchero a velo e al formaggio spalmabile. Con un cucchiaio o con una frusta incorporate questi tre ingredienti ottenendo una crema omogenea, quindi trasferitela in una sacca poche, e fate riposare in frigo.

Passate a pulire le fragole: eliminate il picciolo esterno e tagliatele a tocchettini “conditele” con dello zucchero semolato e lasciate da parte fino a che non si sarà formata una salsina golosa.

A questo punto i cookies: spezzettateli con le mani e adagiateli come base nelle vostre coppe monoporzione - sta a voi la forma delle coppe - per creare uno strato regolare usate la base di una tazzina e applicate una gentile pressione livellando così bene la base, quindi un giro di crema, un giro di fragole e ancora crema. Terminate con altre fragole e del cioccolato fondente grattugiato oppure foglie di menta o scorza di limone a voi la scelta, procedete così fino ad aver esaurito gli ingredienti, riponete ancora in frigo e servite!