Così come nella vita anche in cucina, se lo si vuole, il tempo lo si trova sempre. Se si ha tempo per lamentarsi di non avere tempo, grazie a piccoli espedienti in cucina possiamo avere anche tempo per portare ai nostri commensali una piccola coccola per farli sentire a proprio agio, e quale migliore coccola se non una pizza? Certo qua molti diranno: ma per fare una pizza ci va tempo; Ed è vero, ma è altrettanto vero che in cucina ci va sempre una soluzione,e così cosa fare quando si palesano ospiti improvvisi? Ci si affida agli amici de @lefarinemagiche con con la loro combo 'Farina+Lievito' può essere un valido alleato, gli ingredienti e la qualità sono sempre questi che fanno la differenza. Quindi siete pronti a mettere le mani in pasta? Giusto in tempo che il forno si scalda e potete tranquillamente infornare.

INGREDIENTI
300 g di Farina+Lievito 'Le Farine Magiche'
Acqua a temperatura ambiente qb
Sale
1 Cucchiaio di Olio
1 Cucchiaino di Zucchero
Passata di Pomodoro
Pomdorini Ciliegino
1 Fior di Latte

Foglie di Basilico

PROCEDIMENTO
Per prima cosa il fior di latte: mettetelo su un colino con della carta assorbente per asciugarla bene e renderla così ancora più corposa;
Quindi in una ciotola mettete la farina, il pizzico di zucchero e il cucchiaio di olio e iniziate ad aggiungere acqua a temperatura ambiente quanto basta per ottenere una massa omogenea e ben compatta, impastate e aggiungete il sale. Preriscladate il forno a 200°C in modalità statica e mentre questo arriva a calore impastate ancora un paio di minuti, fate leggermente riposare l'impasto dopo di che suddividetelo in quattro porzioni, io ho realizzato delle lingue di pizza per dare anche una forma diversa all'aperitivo soprattutto se volete magari usare ingredienti diversi. 
Stendete quindi su una placca - meglio se traforata - l'impasto e coloratelo con la passata di pomodoro, spezzettate il fior di latte con le mani e ultimate tagliando a spicchi dei pomodorini ciliegino, aggiungete anche delle foglie di basilico anche queste spezzettate con le mani, un giro di olio e via in forno per un paio di minuti. Modalità ventilata oppure programma 'pizza' se il vostro forno è provvisto, una volta cotte foglie di basilico fresco e potete coccolare al meglio i vostri commensali con un aperitivo goloso e soprattutto di qualità;