Avevo notato qualche settimana fa un'idea simile, e mi ha molto incuriosito. Chi mi conosce sa bene che se l'azienda Ferrero con me fallirebbe perché non sono un grande fan della Nutella, ma se questa la facessimo con....rullo di tamburi.... i Ceci?
Spulciando sul web in merito al 'Cicer arietinum' - nome scentifico del cece o cecio (?) questo frutto della natura viene collegato direttamente a Cicerone - il motivo? Il suo cognome discendenva da un antenato che aveva una verruca sul naso a forma di cece. E' una pianta annuale, il primo paese produttore è l'India - e in quest'idea, perfetta per una colazione totally homemade. Cremosa e con una texture davvero interessante. Al 100%Vegan, cremosa e cioccolatosa. Insomma non vi resta che mettere mano al vostro taccuino - 

INGREDIENTI
250 g di Ceci già cotti;
Gocce di Cioccolato 'San Martino'
2 Cucchiai di Cacao Amaro in Polvere;
2 Cucchiai di Zucchero Moscovado;
Noce Moscata qb
Pistacchi qb
Nocciole qb
1 Bicciere di Bevanda Vegetale all'Avena

PROCEDIMENTO
Per prima cosa le nocciole e i pistacchi, insieme alla frutta secca grattugiate la noce moscata, procedete a tostarle. Quindi trasferite il tutto nel bicchiere del mixer e con modalità alternata frullate il tutto ottenendo una granella omogenea.
A questo punto unite i ceci privati leggermente della loro acqua di vegetazione, questa serve per dare omogeneità alla crema. Aggiungete anche la parte cioccolatosa: cacao in polvere e gocce di cioccolato; E procedete a frullare il tutto ottenendo così una crema omogenea e vellutata - ovviamente nel caso in cui la crema dovesse risultare troppo spessa aggiungete un po' di bevanda vegetale, riponete il tutto in un barattolo ermetico e lasciate in frigo a rapprendere leggermente. Perfetta per la colazione, oppure per la merenda: pane caldo tostato, la nostra crema spalmabile e gocce di cioccolato per dare quel tocco in più;