Semplici da realizzare, ancora più semplici da degustare. Perfette per un carnevale diverso dal solito, appena salutato il periodo degli innamorati ecco che ci iniziamo il periodo in maschera, e lo iniziamo in maniera saporita sì ma salutare, frittelle non fritte e senza lattosio, e quindi mano ai vostri taccuini e iniziamo questa nuova ricetta;

INGREDIENTI
Ananas sciroppato
Farina Bianca qb
1 Uovo di Media Grandezza
100 g di Zucchero 
1/2 Cucchiaino di Lievito
1/2 Cucchiaino di Bicarbonato
Bevanda di Riso 'Adez'
Zucchero a Velo qb

PROCEDIMENTO
Per prima cosa realizzate la pastella: unite la farina bianca setacciata con il lievito e il bicarbonato, e unitela alla parte liquida: unite la bevanda di riso con l'uovo. Quindi unite il tutto ottenendo una pastella liscia e omogenea e lasciatela riposare per qualche minuto;
Nel mentre private le fette di ananas dello sciroppo in cui sono e asciugatele su carta assorbente, preriscaldate il forno a 180°C modalità statica, dopo di che tuffate le fette di ananas, e dopo averle fatte sgocciolare un po' disponetele sulla leccarda coperta da carta e forno e cuocete il tutto per circa 15-20 minuti fino a che non saranno ben ambrate, quindi lasciate leggermente raffreddare e spolverizzate con dello zucchero a velo, perfette da mangiare subito con un buon gelato artigianale eventualmente, oppure con dell'ottimo cioccolato fuso, scegliete voi -