#frittelleananas

Frittelle di Ananas


Semplici da realizzare, ancora più semplici da degustare. Perfette per un carnevale diverso dal solito, appena salutato il periodo degli innamorati ecco che ci iniziamo il periodo in maschera, e lo iniziamo in maniera saporita sì ma salutare, frittelle non fritte e senza lattosio, e quindi mano ai vostri taccuini e iniziamo questa nuova ricetta;

INGREDIENTI
Ananas sciroppato
Farina Bianca qb
1 Uovo di Media Grandezza
100 g di Zucchero 
1/2 Cucchiaino di Lievito
1/2 Cucchiaino di Bicarbonato
Bevanda di Riso 'Adez'
Zucchero a Velo qb

PROCEDIMENTO
Per prima cosa realizzate la pastella: unite la farina bianca setacciata con il lievito e il bicarbonato, e unitela alla parte liquida: unite la bevanda di riso con l'uovo. Quindi unite il tutto ottenendo una pastella liscia e omogenea e lasciatela riposare per qualche minuto;
Nel mentre private le fette di ananas dello sciroppo in cui sono e asciugatele su carta assorbente, preriscaldate il forno a 180°C modalità statica, dopo di che tuffate le fette di ananas, e dopo averle fatte sgocciolare un po' disponetele sulla leccarda coperta da carta e forno e cuocete il tutto per circa 15-20 minuti fino a che non saranno ben ambrate, quindi lasciate leggermente raffreddare e spolverizzate con dello zucchero a velo, perfette da mangiare subito con un buon gelato artigianale eventualmente, oppure con dell'ottimo cioccolato fuso, scegliete voi - 



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