Sfoglatine Mediterranee
Aprire un aperitivo in grande stile, elegante ma in tutta semplicità della propria cucina? Assolutamente possibile, Pochi ingredienti selezionati e colorati per dare ai vostri commensali il giusto benvenuto alla vostra tavola. Pronti con il vostro taccuino?
INGREDIENTI
1 Rotolo di Pasta Sfoglia;
1 Pomodoro "Cuore di Bue";
Olive Nere q.b.
1 Cipolla Rossa;
Foglie di Basilico
Olio d'Oliva;
Sale q.b.
PROCEDIMENTO
Scaldate, come prima cosa, il forno a 200°C - Dopo di che srotolate la pasta sfoglia e ottenete dei rettangoli a pochi millimetri dal bordo create quattro tagli, creando una cornice.
Quindi dopo aver lavato bene il pomodoro, eliminate le estremità e tagliatelo a fette - non troppo spesse - due fette per sfogliatina calcolate. A questo punto adagiate le fette di pomodor
all'interno del secondo rettangolo ottenuto sulla pasta sfoglia. Tagliate le olive nere a rondelle e anche la cipolla rossa tagliatela, non troppo spessa, e adagiatela sopra tutto. Un giro di
olio d'oliva e sale, soprattutto sui bordi, e dopo di che infornateli per circa 10 minuti. Quando saranno ben dorate, lasciatele raffreddare decoratele con una foglia di basilico e stappate il
vino bianco. Pronti per l'aperitivo?